1. Poprawia zdrowie serca Badania przeprowadzone w American Heart Journal wykazały, że trzy do sześciu porcji czekolady o wadze 1 uncji tygodniowo zmniejsza ryzyko niewydolności serca o 18 procent.Z innego badania opublikowanego w czasopiśmie BMJ wynika, że lek ten może pomóc w zapobieganiu migotaniu przedsionków (migotaniu przedsionków), chorobie...
Chcesz wiedzieć skąd pochodzi Twoja czekolada?Będziesz musiał udać się do gorącego i wilgotnego klimatu, gdzie latem często pada deszcz, a ubrania przyklejają się do pleców.Na małych farmach znajdziesz drzewa obrośnięte dużymi, kolorowymi owocami zwanymi strąkami kakaowca – choć nie będzie to niczym przypominać…
Bogota, Kolumbia — kolumbijski producent czekolady, Luker Chocolate, uzyskał certyfikat B Corporation.Organizacja macierzysta CasaLuker otrzymała 92,8 punktów od organizacji non-profit B Lab.Certyfikacja B Corp obejmuje pięć kluczowych obszarów wpływu: zarządzanie, pracownicy, społeczność, środowisko...
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, możesz mieć wątpliwości, czy jej spożywanie jest korzystne, czy szkodliwe dla zdrowia.Jak wiadomo, czekolada ma różne postacie.Czekolada biała, czekolada mleczna i czekolada gorzka – wszystkie mają inny skład składników, a co za tym idzie, ich właściwości odżywcze…
Michele Buck, prezes i dyrektor generalny Hershey Company.Hershey ogłosiła wzrost skonsolidowanej sprzedaży netto o 5,0% oraz organiczny wzrost sprzedaży netto w stałej walucie o 5,0%.W wynikach finansowych za drugi kwartał 2023 roku spółka zaktualizowała także prognozy zysków…
Miłośnicy CANDY narzekają, że duża firma zajmująca się batonikami czekoladowymi zaprzestała produkcji słynnego przysmaku, a fani twierdzą, że jej alternatywa po prostu nie ma sobie równych.Firma Mars oferuje pyszne słodycze odkąd rodzina Mars zaczęła sprzedawać słodycze w Tacoma w stanie Waszyngton w 1910 roku...
Osobom chorym na cukrzycę często zaleca się ograniczenie spożycia słodyczy i smakołyków, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.Jednak kluczowym elementem zdrowego odżywiania jest to, że sprawia ono przyjemność i można się go trzymać na dłuższą metę – co oznacza, że włączenie okazjonalnego poczęstunku jest...
Czekolada nie zawsze była słodkim przysmakiem: przez ostatnie kilka tysiącleci była gorzkim naparem, przyprawionym napojem ofiarnym i symbolem szlachetności.Wywołało debatę religijną, zostało pochłonięte przez wojowników i hodowane przez niewolników i dzieci.Jak więc dotarliśmy stąd do dnia dzisiejszego?Weźmy b...
Czy to kakao czy kakao?W zależności od tego, gdzie jesteś i jaki rodzaj czekolady kupujesz, jedno z tych słów możesz spotkać częściej niż drugie.Ale jaka jest różnica?Przyjrzyj się, jak otrzymaliśmy dwa prawie zamienne słowa i co one naprawdę oznaczają.Kubek gorącej czekolady, znany również jako...
Nowy Jork — Według corocznego raportu State of Specialty Food Association (SFA) sprzedaż specjalistycznej żywności i napojów we wszystkich kanałach handlu detalicznego i usług gastronomicznych osiągnęła w 2022 r. prawie 194 miliardy dolarów, co oznacza wzrost o 9,3 procent w porównaniu z 2021 r. i oczekuje się, że do końca roku osiągnie 207 miliardów dolarów. przemysł żywności specjalistycznej...
Czekolada pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, jej głównym surowcem są ziarna kakaowe.Wytwarzanie czekolady z ziaren kakaowych krok po kroku zajmuje dużo czasu i energii.Przyjrzyjmy się tym krokom.Jak krok po kroku powstaje czekolada?1 krok – zbieranie dojrzałych strąków kakao jest żółto...
Kakao jest najczęściej kojarzone z czekoladą i ma wiele wartości odżywczych, które mogą potwierdzać pozytywne cechy zdrowotne.Ziarna kakaowe są przypadkowym źródłem dietetycznych polifenoli, zawierających więcej końcowych przeciwutleniaczy niż większość produktów spożywczych.Powszechnie wiadomo, że polifenole są towarzysz...
