Maszyna do temperowania czekolady

Temperówka do czekolady jest niezbędnym wyposażeniem w linii produkcyjnej czekolady.Jest to kontrola automatyczna i ściśle zgodna z temperaturą wymaganą dla każdej sekcji w procedurze odpuszczania.Dzięki temu może zagwarantować jakość przetworzonej czekolady.

Co to są maszyny do formowania czekolady czekoladowej?

1) Maszyna do temperowania typu wsadowego:
Mamy maszynę do temperowania 5,5 kg / partia, 25 kg / partia, 100 kg / partia.
2) Maszyna do temperowania ciągłego typu:
Posiadamy maszynę do temperowania 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h.
Topiarka do czekolady:
3) Mamy maszynę do topienia czekolady 15 kg / partia, 30 kg / partia, 60 kg / partia

Do czego służą maszyny do formowania czekolady?

1) Maszyna do temperowania typu wsadowego: Maszyna jest specjalnie do naturalnego masła kakaowego. Wstępnie ustawiona temperatura dla innego procesu.np. 55 ℃ do topienia, 38 ℃ do przechowywania i serwowania.Następnie maszyna automatycznie utrzyma temperaturę 55 ℃ podczas topienia.Po całkowitym stopieniu system grzewczy przestanie działać, aż temperatura spadnie do 38 ℃ i utrzyma go w 38 ℃ do obsługi klienta, szeroko stosowany w komercyjnej i ręcznie robionej firmie czekoladowej / cukierniczej, dodawany z niektórymi częściami i urządzeniami (oblewanie części, osadzanie części, Stół wibracyjny) do wytwarzania wszelkiego rodzaju produktów czekoladowych, takich jak czekolada formowana, czekolada w polewie, czekolada pusta, produkty do mielenia trufli itp.

2) Maszyna do temperowania ciągłego typu: Ten typ urządzenia do temperowania czekolady został zaprojektowany zgodnie z charakterystyką masła kakaowego i smaru regulującego temperaturę podobnego do masła kakaowego.Struktura pionowa jest używana wewnętrznie.Pasta czekoladowa jest wprowadzana do urządzenia od dołu poprzez działanie pompy pulpy w temperaturze znamionowej.Po ustawieniu temperatury, ciągła temperatura zmienia się poprzez pięciostopniową strukturę krzywki, dzięki czemu smak jest gładki, światło jest znakomite, a wydajność przechowywania jest dobra.
3) Maszyna do topienia czekolady: Szeroko stosowana w komercyjnej i ręcznie robionej firmie czekoladowej / cukierniczej, dodaj niektóre części i urządzenia, aby wytwarzać wszelkiego rodzaju produkty czekoladowe, takie jak czekolada formowana, czekolada oblewana, czekolada pusta, produkty do mielenia trufli itp. Może dodać oblewanie części, stół wibracyjny, tunel chłodzący do wytwarzania różnych rodzajów czekolady;