Zurych/Szwajcaria — Unilever PLC przedłużył długoterminową globalną umowę strategiczną na dostawy kakao i czekolady z Grupy Barry Callebaut.Zgodnie z odnowioną strategiczną umową na dostawy, podpisaną pierwotnie w 2012 roku, Barry Callebaut skoncentruje się na dostarczaniu innowacyjnych rozwiązań w zakresie czekolady...
Jeden z wiodących australijskich dyrektorów ds. żywności, Peter Simpson z Manila Group, został uhonorowany najwyższym wyróżnieniem w australijskiej branży cukierniczej.Simpson jest laureatem nagrody Alfred Staud Excellence Award, przyznawanej za całokształt pracy dla australijskiego przemysłu cukierniczego...
|Specjalne czekoladki Cadbury's umieszczono w puszce z okazji koronacji króla Edwarda VII i królowej Aleksandry w 1902 r. Na sprzedaż wystawiono puszkę 121-letnich czekoladek upamiętniających koronacje Edwarda VII i królowej Aleksandry.Cadbury wyprodukowało pamiątkowe puszki dla...
Salon Du chocolat de Paris, pawilon 5 w Porte de Versailles od 28 października do 1 listopada 2023 r. Po dwóch latach rozłąki japońscy mistrzowie czekolady powrócą do Paryża, aby zaprezentować i skosztować całej swojej kreatywności.Zbudowany wokół sceny demonstracyjnej, Espace Japon zaprezentuje odwiedzającym...
Wydarzenie odbyło się w dniach 28 października–1 listopada 2023 r. w hali nr 5 przy Versailles Gate i jest niecierpliwie oczekiwanym spotkaniem uczestników z branży i jest otwarte również dla publiczności.W tym roku Salon du Chocolat skoncentruje się na prezentacji francuskiej kuchni deserowej, w tym niektórych z najlepszych dań kuchni...
Światowy Dzień Czekolady upamiętnia rocznicę wprowadzenia czekolady do Europy w 1550 roku. Dzień ten został ustanowiony w 2009 roku. Światowy Dzień Czekolady 2023: Światowy Dzień Czekolady obchodzony jest co roku 7 lipca na całym świecie.W tym dniu świętujemy bogatą historię, znakomite rzemiosło,...
Sara Famulari, starsza osoba w branży słodyczy, dołączyła do Chocolove jako nowy wiceprezes ds. marketingu, odpowiedzialny za zwiększanie udziału marki w rynku w USA.Firma z siedzibą w Boulder słynie z wysokiej jakości czekolady, zrównoważonego rozwoju i innowacyjności...
Czekolada od dawna jest uwielbianym przysmakiem osób w każdym wieku, rozkoszując nasze kubki smakowe i zapewniając chwilowy zastrzyk szczęścia.Jednak ostatnie badania ujawniły zaskakujące korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania tego pysznego przysmaku, wywołując ożywioną debatę wśród ekspertów.Badania...
W przełomowym badaniu naukowcy odkryli, że spożywanie ciemnej czekolady może znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na depresję.Odkrycia dodają kolejną korzyść zdrowotną do długiej listy związanej z tym ukochanym przysmakiem.Depresja, powszechne zaburzenie psychiczne dotykające miliony...
Nowe badanie podkreśla zaskakujące korzyści ciemnej czekolady dla zdrowia poznawczego i redukcji stresu Przełomowe badanie przeprowadzone przez naukowców z wiodącego uniwersytetu wykazało, że spożywanie ciemnej czekolady może być bardzo korzystne dla funkcjonowania mózgu i radzenia sobie ze stresem.
Aby uwolnić potencjał całego owocu kakaowca, firma Barbosse Naturals, założona przez Barry'ego Callebauta, wprowadziła na rynek „sypki, 100% czysty proszek kakaowy”, który jest nowym składnikiem mogącym zastąpić cukier rafinowany w produkcji żywności, który spełnia również rosnące wymagania zapotrzebowanie konsumentów...
Największe koncerny czekoladowe w Europie popierają nowe przepisy UE mające na celu ochronę lasów, istnieją jednak obawy, że środki te mogą doprowadzić do wyższych cen dla konsumentów.UE wdraża przepisy mające na celu zapewnienie, że towary takie jak kakao, kawa i olej palmowy nie będą uprawiane na...
