W porównaniu z lokalizacją żywności niskokalorycznej ludzie częściej pamiętają lokalizację żywności wysokokalorycznej, którą wąchali lub smakowali.
Holenderscy naukowcy przeprowadzili eksperyment, w którym ludzie chodzili po pomieszczeniu pod kierunkiem strzałek na podłodze.Umieścili osiem rodzajów jedzenia z jednego stołu na drugi: ciastka karmelowe, jabłka, czekoladę, pomidory, melony, orzeszki ziemne, chipsy ziemniaczane i ogórki.
Zostali poinstruowani, aby powąchać lub posmakować jedzenia i ocenić je na podstawie jego powinowactwa.Nie powiedziano im jednak prawdziwego celu eksperymentu: ustalenia, jak dobrze pamiętają położenie jedzenia w pomieszczeniu.
Spośród 512 osób biorących udział w eksperymencie połowa została przetestowana poprzez degustację, a połowa poprzez wąchanie jedzenia.Po wyjściu z pokoju ponownie powąchali lub skosztowali jedzenia w losowej kolejności i zostali poproszeni o odnalezienie ich na mapie pomieszczenia, przez które właśnie przechodzili.
Wyniki opublikowane w „Scientific Reports” wykazały, że o 27% częściej umieszczali prawidłowo wysokokaloryczne potrawy, które próbowali, i o 28% częściej prawidłowo umieszczali wysokokaloryczne potrawy, które wyczuwali.
Główna autorka, Rachelle de Vries, doktorantka na Uniwersytecie i Instytucie Badawczym w Wageningen w Holandii, powiedziała: „Nasze odkrycia wydają się wskazywać, że ludzki umysł przystosował się do skutecznego wyszukiwania pokarmów bogatych w energię”.„To może być słuszne.Jak dostosować się do współczesnego środowiska żywnościowego, aby mieć wpływ.”
www.lstchocolamatemachine.com