DecoKraft to ghańska firma produkująca ręcznie robione czekoladki pod marką Kabi Chocolates.Firma powstała w 2013 roku. Na nasze pytanie odpowiedział założyciel Akua Obenewaa Donkor (33 l.).
DecoKraft specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości czekolady z ziaren kakaowca z Ghany.Od wielu lat lokalne supermarkety zapełniają się czekoladą importowanych lub zagranicznych marek, a lokalna produkcja wysokiej jakości czekolady jest absolutnie niezbędna.Dlatego DecoKraft zdecydował się zająć produkcją czekolady.
Maszyna do powlekania czekoladą: Ta maszyna jest specjalnym sprzętem do powlekania różnych czekoladek.
Muszla: Konszowanie to proces stosowany w produkcji czekolady.Masło kakaowe jest równomiernie rozprowadzane w czekoladzie za pomocą mieszadła zgarniającego i mieszadła powierzchniowego (zwanego konchą) i działa jak „środek polerujący” cząstki.Promuje także rozwój smaku poprzez ciepło tarcia, uwalnianie substancji lotnych i kwasów oraz utlenianie.
Fabryka Formowania Czekolady: Jest to zaawansowany sprzęt ze sterowaniem mechanicznym i elektrycznym, specjalnie stosowany do formowania czekolady.Cała linia produkcyjna jest zautomatyzowana, włączając ogrzewanie formy, osadzanie, wibracje, chłodzenie, rozformowywanie i transport.Szybkość nalewania jest również dokładniejsza.
Nowy zakład produkcyjny umożliwi Kabi Chocolates zwiększenie produkcji i zwiększenie różnorodności produktów.
Międzynarodowe ceny kakao mają na nas bezpośredni wpływ.Nawet jeśli znajdujemy się w kraju, w którym produkowane jest kakao, produkty są nam nadal sprzedawane po międzynarodowych cenach.Kurs dolara będzie miał także wpływ na naszą działalność i zwiększy koszty produkcji.
Marketing w mediach społecznościowych zawsze był jedną z naszych głównych form marketingu, ponieważ stara się dostarczać użytkownikom treści, które uważają za wartościowe i którymi chcą się dzielić w swoich sieciach społecznościowych;prowadzi to do zwiększonej widoczności i ruchu.Korzystamy z Facebooka i Instagrama, aby zaprezentować nasze produkty i nawiązać kontakt z obecnymi i potencjalnymi klientami.
Mój najbardziej ekscytujący moment w zakresie przedsiębiorczości miał miejsce, gdy książę Karol spotkał go podczas jego wizyty w Ghanie.To ktoś, kogo zobaczę tylko w telewizji lub przeczytam w książkach.To niesamowite, że mam okazję go poznać.Chocolate zabrała mnie do miejsc, o których nawet nie marzyłam, a spotkanie z VIP-ami było naprawdę ekscytujące.
Na początku zakładania firmy otrzymałem telefonicznie zamówienie od dużej firmy.Słyszałem „trzy rozmiary, po 50 rodzajów każdego”, ale kiedy to dostarczyłem później, powiedzieli, że chcą tylko 50 rodzajów w jednym rozmiarze.Muszę znaleźć sposób na sprzedaż pozostałych 100 jednostek.Szybko nauczyłem się, że każda transakcja musi mieć dokumenty potwierdzające.Nie musi to być formalna umowa (może być przez WhatsApp lub SMS), ale każde zamówienie musi zawierać punkt odniesienia.