KitKat, jeden zTulićnajpopularniejsze i innowacyjne marki słodyczy, staną się teraz najbardziej zrównoważone po tym, jak firma ogłosiła, że ​​batonik będzie wykonany w 100% z czekolady pochodzącej z programu Income Accelerator Program (IAP).

Słynie ze swojego marketingowego hasła: „Zrób sobie przerwę – zjedz KitKata” – nowośćzrównoważona inicjatywa, która pomaga zniwelować różnicę w dochodach rodzin uprawiających kakao i zmniejszyć ryzyko pracy dzieci w łańcuchu dostaw, będzie identyfikowana w oparciu o odmianę hasła: „Przerwy na dobre”.

Europejska premiera programu odbyła się o godzNestle Hfabryka w Amburgu, w której obecnie produkowana jest większość kultowych batoników.IAP powstał w rstycznia 2022 r., aby podnieść świadomość na temat zrównoważonego rozwojukakaomasa z fasoli uprawianej przez rodziny rolników biorące udział w programie.

Jednocześnie stara się promować i promować lepsze praktyki rolniczerówność płci, wzmacnianie pozycji kobiet jako agentek pozytywnych zmian.Program motywuje rodziny uprawiające kakao, które zapisują swoje dzieci do szkoły, wdrażają dobre praktyki rolnicze, angażują się w działalność rolno-leśną i dywersyfikują swoje dochody.

Standardy identyfikowalności

Nestlé stwierdziła, że ​​masa kakaowa z programu akceleracji dochodów spełnia jeden z najwyższych standardów identyfikowalności, zapewniając identyfikowalność „z zachowaniem mieszanej tożsamości”, umożliwiając śledzenie i oddzielne przechowywanie kakao.

Firma planuje także używać segregowanego masła kakaowego, drugiego składnika batonów czekoladowych, do wszystkich swoich KitKatów w Europie od połowy tego roku, a w nadchodzących latach planuje ekspansję na inne regiony.

„KitKat konsekwentnie stawia na innowacje skupione wokół kultowego hasła „Odpocznij, zjedz KitKat”.Dziś ta innowacja jest wprowadzana w życie dzięki inicjatywie „Przerwy na dobre”, która stawia rolników uprawiających kakao w centrum uwagi naszych produktów w ramach naszego programu akceleracji dochodów” – powiedziała Corinne Gabler, dyrektor ds. wyrobów cukierniczych i lodów w Nestlé.„Nie mogliśmy sobie wyobrazić lepszej marki niż KitKat, która odzwierciedlałaby nasze wysiłki na rzecz wywarcia znaczącego wpływu na społeczności kakaowe”.

Program akceleracji dochodów Nestlé udzielił dotychczas wsparcia ponad 10 000 rodzin na Wybrzeżu Kości Słoniowej, a pod koniec tego roku rozszerzy się na Ghanę i obejmie łącznie 30 000 rodzin.Celem programu do 2030 r. jest dotarcie do około 160 000 rodzin uprawiających kakao w globalnym łańcuchu dostaw kakao Nestleé, aby wywrzeć wpływ na dużą skalę.

Dochód rolnika

Inicjatywę podjęto w odpowiedzi na rosnące obawy, że rolnicy z obu krajów Afryki Zachodniej, którzy łącznie wytwarzają ponad 70% światowych zbiorów ziaren kakaowych, odnotowali – według badań Oxfam – dochody spadły o 16% w ciągu ostatnich trzech lat ze względu na wahania na rynku światowym dzieje się tak pomimo istniejących składek płaconych rolnikom w ramach programów certyfikacji prowadzonych przez Fairtrade i Rainforest Alliance oraz płatności z tytułu różnicy dochodów w wysokości 400 dolarów za tonę metryczną (MT) od całej sprzedaży kakao z Wybrzeża Kości Słoniowej i Ghana.

Darrell High, globalny menedżer ds. kakao w Nestlé, powiedział, że firma obliczyła, że ​​typowa rodzina uprawiająca kakao w Afryce Zachodniej potrzebuje na życie około 6300 dolarów rocznie. W styczniu 2022 r. typowa rodzina zarabiała 3000 dolarów rocznie na rodzinę, więc różnica około trzech i pół tysiąca w dochodach na życie”.

Powiedział, że IAP opiera się na planie kakaowym Nestlé, wewnętrznym programie zrównoważonego rozwoju firmy, który działa od 15 lat i ma na celu stworzenie w pełni identyfikowalnego łańcucha dostaw.Wyjaśnił ConfectioneryNews, że ma trzy filary działania.„Po pierwsze lepsze rolnictwo i udoskonalanie praktyk rolniczych w celu poprawy plonów i dochodów.Poprawia także parametry ekologiczne gospodarstwa.

„Drugi filar dotyczy poprawy życia kobiet i dzieci, a trzeci filar polega na przekształceniu łańcucha dostaw kakao z takiego, które jest kupowane jako towar, na takie, które opiera się na długoterminowych relacjach, bezpośrednio z powrotem rolnikowi, tworząc długoterminowe relacje i przejrzyste dostawy kakao – więc jest to także transformacja naszych dostaw kakao”.

Jeżeli wszystkie środki zostaną spełnione,kakaorodziny rolników otrzymają dodatkowe 100 euro.Rodziny rolników uprawiających kakao otrzymują do 500 funtów rocznie przez pierwsze dwa lata, a następnie 250 euro rocznie.Ze raportów dostawców Nestlé wynika, że ​​od stycznia 2022 r. rodziny rolników uprawiających kakao uczestniczące w programie otrzymały zachęty o szacunkowej wartości 2 mln euro.

Nestlé oświadczyła, że ​​współpracowała z różnymi partnerami i dostawcami w celu transformacji globalnego zaopatrzenia w kakao oraz osiągnięcia pełnej identyfikowalności i fizycznej segregacji kakao pozyskiwanego w ramach programu akceleracji dochodów.Umożliwi to firmie śledzenie całej podróży ziaren kakaowych od miejsca pochodzenia do fabryki, przy jednoczesnym fizycznym oddzieleniu ich od innych źródeł kakao.

Praca dzieci
Firma importuje około 350 000 ton kakao rocznie, z czego ponad 80% pochodziło z Planu Kakaowego Nestlé na rok 2023. Szacuje się, że w roku 2024 około 45,00 ton zostanie rozdzielonych w łańcuchu dostaw i przypisanych do programu akceleracji dochodów.Ziarna z akceleratora dochodów Nestlé docierają do Hamburga we własnym pojemniku, śledzonym kodem kreskowym, dzięki czemu organizacje takie jak Rainforest Alliance mogą poświadczyć, że pochodzą wyłącznie z programu.

Alexander von Maillot, dyrektor generalny Nestlé Germany, powiedział: „Akcelerator dochodów polega na zapewnieniu wsparcia i zachęty, aby pomóc im [hodowcom kakao] w dokonaniu naprawdę kluczowych zmian w prowadzeniu gospodarstwa domowego i gospodarstwa”.

Powiedział, że jedną z kluczowych części IAP jest wyeliminowanie wykorzystywania pracy dzieci w łańcuchu dostaw firmy: „Naprawdę chwyta za serce fakt, że w ramach tego programu bierzemy pod uwagę zwłaszcza ryzyko związane z pracą dzieci, ponieważ nie chcemy, aby którekolwiek dziecko pracowało… To znacznie bardziej realistyczny program niż ten, który mieliśmy w przeszłości, naprawdę umożliwiający rodzinom uzyskanie lepszych dochodów, dzięki czemu dzieci mogą chodzić do szkoły”.

von Maillot powiedziała, że ​​IAP oferuje rolnikom zachęty finansowe, aby ulepszyli praktyki rolnicze w gospodarstwach, na przykład lepsze przycinanie lub uprawę innych drzew owocowych oraz poprawę parametrów środowiskowych gruntów.Zapewniane jest wsparcie finansowe umożliwiające posyłanie dzieci do szkoły zamiast zmuszania ich do pracy w gospodarstwie rolnym oraz elementy zachęcające do korzystania z innych źródeł dochodu.

„Więc biorąc pod uwagę typowe gospodarstwo rolne… chcą dla swoich dzieci jak najlepiej, ale wiemy, że borykają się z takimi problemami, jak zmiana klimatu, choroba strąków kakaowca i gospodarka światowa”.

High stwierdziła, że ​​firma chce, aby wszystkie dzieci w wieku od 6 do 16 lat były zapisane do szkoły i uczęszczały do ​​niej.

„Zajmujemy się więc na przykład zapewnianiem dzieciom przyborów szkolnych, aktów urodzenia i budowaniem szkół – w ciągu ostatnich 15 lat na Wybrzeżu Kości Słoniowej zbudowaliśmy 68 szkół”.

„Kolejnym kluczowym elementem LAP jest znaczenie kobiet.Tak naprawdę pomagamy kobietom, najpierw pomagając w zakładaniu wiejskich stowarzyszeń oszczędnościowo-pożyczkowych (VSLA), a następnie dodajemy do tego szkolenia dotyczące płci dla gospodarstw domowych.Korzystamy również z pieniędzy mobilnych, aby pomóc w modernizacji gospodarki i zmniejszeniu uzależnienia od płatności gotówkowych.

„Ponieważ płatności gotówkowe są łatwiejsze do kontrolowania i identyfikowalności, oznacza to również, że wiemy, że naprawdę możemy mieć pewność, że pieniądze, które płacimy naszym dostawcom, trafią od nich bezpośrednio do odpowiednich rodzin uprawiających kakao, i naprawdę chcieliśmy się upewnić że kobiety były w tym naprawdę kluczem.Dbamy więc o to, aby połowa premii była wypłacana kobietom, a połowa rolnikowi”.

High powiedział, że oprócz certyfikacji Rainforest Alliance, program jest również oceniany przez niezależny KIT Royal Tropical Institute.

Sojusz Lasów Deszczowych

Thierry Touchais, menedżer ds. klientów strategicznych w organizacji Rainforest Alliance, powiedział: „To zachęcające znaleźć firmę tej skali stosującą model „zachowania mieszanej tożsamości”, w którym kakao można prześledzić od rolników certyfikowanych przez Rainforest Alliance zaangażowanych w program akceleracji dochodów Nestlé.Takie podejście pokazuje potencjał pozytywnych zmian w branży.”

Wyjaśnił, że rola Rainforest Alliance jest dwojaka.„To kwestia komercyjna i logistyczna, a podczas programowania mamy wyjątkową możliwość wspierania Nestlé w tym projekcie, co wiąże się z naszym własnym zasięgiem i upewnieniem się, że mamy partnerów w terenie, którzy wykonają niezbędną pracę”.

von Maillot wyjaśnił także powód, dla którego na miejsce medialnej inauguracji IAP wybrano fabrykę w Hamburgu.„To dlatego, że była to kluczowa operacja dla Nestlé przez ostatnie 50 lat, polegająca na produkcji ponad 4 milionów batoników KitKat dziennie i eksportowaniu ich do 26 krajów”.

KitKaty są nadal produkowane w fabryce w Yorku w Wielkiej Brytanii, gdzie w 1935 roku wynaleziono tabliczkę czekolady, oraz w fabryce w Sofii.

Ziarna IAP posegregowane i przechowywane w magazynie firmy Cargill w Hamburgu.

Cargill to kolejny z głównych partnerów zaangażowanych we wspieranie długoterminowych celów Nestlé i jej postępów w zapewnianiu IAP dla swoich marek czekolady.Przechowuje kakao w swoim magazynie w porcie w Hamburgu.

Cargilla

Michiel van der Bom, dyrektor linii produktów Cocoa & Chocolate Europe West Africa w firmie Cargill, powiedział: „Jako partner Nestle na drodze do zrównoważonego rozwoju, wdrażamy rozwiązania umożliwiające pozyskiwanie dla Nestlé zrównoważonych składników w sposób, który pomaga przywracać środowisko, wspierać rodziny i zwiększyć dochody.Dzięki naszemu partnerstwu wspólnie budujemy silniejszy i bardziej odporny łańcuch dostaw.

Powiedział, że oprócz pozyskiwania kakao w imieniu Nestlé, firma Cargill jest również odpowiedzialna za wdrażanie różnych zachęt dotyczących zrównoważonego rozwoju w ramach lAP i wraz z Rainforest Alliance i własnym zespołem Nestle ds. zrównoważonego rozwoju stale monitoruje łańcuch kakaowy pod kątem całkowitej przejrzystości.

„Kluczowe jest, abyśmy mieli silną współpracę z Nestlé w zakresie pracy i uczenia się, abyśmy mogli dowiedzieć się, jak lepiej wdrażać programy” – powiedział.

Potwierdził również, że wraz z przyjęciem lepszych praktyk rolniczych, takich jak przycinanie, firma Cargill zauważa również wzrost produkcji niektórych rolników uprawiających kakao.

KitKat „Breaks for Good” będzie dostępny na półkach sklepowych od tego miesiąca w 27 krajach Europy, a od maja 2024 r. w Wielkiej Brytanii.Ponadto w ramach pilotażu na rynku brytyjskim wprowadzono limitowaną edycję KitKata zawierającą 70% ciemnej czekolady, która jest również wytwarzana z kakao pochodzącego z programu akceleratora dochodów.